Οι σπόροι σουσάμι προσθέτουν μια γεύση καρυδιού και ένα λεπτό, σχεδόν αόρατο, τραγανό σε πολλά ασιατικά πιάτα. Είναι επίσης τα κύρια συστατικά του ταχινιού (πάστα από σουσάμι) και του υπέροχου γλυκού της Μέσης Ανατολής που ονομάζεται χαλβάς. Οι σπόροι σουσάμι είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, με πλούσια γεύση ξηρών καρπών. Αυτοί οι σπόροι είναι ιδανικοί για ψήσιμο και μαγείρεμα. Μπορείτε να καταναλώσετε το σουσάμι σας προσθέτοντάς το στη σαλάτα σας και γενικά να το χρησιμοποιήσετε σε πολλές διαφορετικές συνταγές.
