ΛΙΤΣΙ ΣΕ ΣΙΡΟΠΙ (565ΓΡ)

Το λίτσι είναι ένα φρούτο που προέρχεται από την Κίνα και σήμερα καλλιεργείται στην Άπω Ανατολή και τις Δυτικές Ινδίες. Έχει περίπου το μέγεθος ενός μικρού δαμάσκηνου και έχει ένα λεπτό, σκληρό, τραχύ κόκκινο κέλυφος που αποκολλάται εύκολα από τη σάρκα. Η λευκή, ζουμερή σάρκα έχει υφή παρόμοια με αυτή των σταφυλιών και έχει ένα λεπτό άρωμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πιάτα με χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο ή σε φρουτοσαλάτες και επιδόρπια με ζελέ, παγωτό, ή σαντιγί.