Το δέντρο Kishu Nanko, από το οποίο προέρχονται τα δαμάσκηνα για αυτό το τοπικό έδεσμα, φυτρώνει στην περιοχή της επαρχίας Wakayama της Ιαπωνίας και προστατεύεται και θεωρείται τοπικός θησαυρός από την εποχή της ανακάλυψής του, κατά την περίοδο Edo. Ο χυμός εξάγεται, αποθηκεύεται και αφήνεται να ωριμάσει για έως και ένα χρόνο. Στη συνέχεια, ζυμώνεται με μαγιά κρασιού και ζάχαρη για να παραχθεί ένα γλυκό αρωματικό κρασί δαμάσκηνου. Παρασκευασμένο από 100% ώριμα δαμάσκηνα Kishu, αυτό είναι ένα φρουτώδες κρασί δαμάσκηνου με ολόκληρα δαμάσκηνα.
