ΛΕΥΚΟ ΡΥΖΙ ΓΛΟΥΤΕΝΗΣ (20ΚΛ)

Το γλουτινώδες ρύζι (κολλώδες ρύζι ή γλυκό ρύζι) είναι ένα είδος ρυζιού που καλλιεργείται κυρίως στη Νοτιοανατολική και Ανατολική Ασία, το οποίο έχει αδιαφανείς κόκκους, πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αμυλόζη και είναι ιδιαίτερα κολλώδες όταν μαγειρεύεται. Μπορεί να καταναλωθεί με πιάτα με ψάρι και κρέας, αλλά χρησιμοποιείται και για επιδόρπια.