ΣΟΛΟΜΟΣ ΦΡΕΣΚΟΣ SUPERIOR

Ο φρέσκος σολομός Superior τρέφεται με οργανική διατροφή. Είναι πιστοποιημένο μη γενετικά τροποποιημένο και εκτρέφεται χωρίς τη χρήση ορμονών, αντιβιοτικών, ή φυτοφαρμάκων. Στην Superior Fresh, ο σολομός καλλιεργείται στην ξηρά χρησιμοποιώντας δεξαμενές γλυκού νερού. Πρόκειται για ένα σχεδόν κλειστό σύστημα, με το 99% του νερού να επεξεργάζεται και να ανακυκλώνεται εντός της εγκατάστασης. Τα απόβλητα των ψαριών αξιοποιούνται μέσω μιας διαδικασίας ανακύκλωσης θρεπτικών ουσιών. Χρησιμοποιώντας μια μικροβιακή βιομάζα που μετατρέπει τα απόβλητα και απελευθερώνει τα θρεπτικά συστατικά τους, τα απόβλητα χρησιμοποιούνται ξανά για τη λίπανση του χώματος. Εκτός από τις αυστηρές πρακτικές υγιεινής, μια σειρά από φίλτρα και απολυμαντικά χρησιμοποιούνται για να διατηρούνται τα τρόφιμα καθαρά.