ΦΑΓΚΡΙ (ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ)

Το φαγκρί (ή και αλλιώς ως η κόκκινη τσιπούρα) είναι ένα είδος ψαριού της οικογένειας Sparidae. Είναι εύκολα αναγνωρίσιμο λόγω της κόκκινης πλάτης του με μπλε κηλίδες και του ασημί-ροζ χρώματος στα πλευρά του. Ζει σε ανοιχτά νερά, κοντά στον βυθό και σε διαφορετικούς τύπους βυθών (πετρώδεις, αμμώδεις, ή και σε ποσειδωνία) και σε βάθη που κυμαίνονται από 30 έως 250 μέτρα. Στην Ελλάδα θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα ψάρια.