ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΑΧΙΝΟΥ

Ο αχινός είναι ένα από τα πιο περιζήτητα εδέσματα στον κόσμο. Η γεύση του είναι μοναδική και το άρωμά του συχνά παρομοιάζεται με βιολέτα της Πάρμας, ενώ η υφή του είναι υπέροχα μαλακή και βουτυρένια. Θα σας συνιστούσαμε να το σερβίρετε ως μέρος μιας πιατέλας σούσι, είτε να φτιάξετε το δική σας πάστα αχινού.