ΚΑΡΒΟΥΝΑ BINCHOTAN (10ΚΛ)

Τα κάρβουνα Binchotan είναι κάρβουνα υψηλής ποιότητας που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά στο ιαπωνικό μπάρμπεκιου. Χωρίς χημικά, καίγονται καθαρά και ομοιόμορφα, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα αποτελεσματικά και ιδανικά για τη διατήρηση των σύνθετων και συχνά λεπτών γεύσεων της Ιαπωνικής κουζίνας. Σε αντίθεση με άλλα είδη κάρβουνων, καίγονται για 3-5 ώρες και μπορούν να ξαναναφτούν 2-3 φορές. Τα κάρβουνα Binchotan είναι ιδανικά για το μαγείρεμα ευαίσθητων ψαριών, yakitori ή kushiyaki. Αυτά τα κάρβουνα έχουν τη μορφή του ξύλου από το οποίο κατασκευάστηκαν (σχήματα κορμών πλάτους περίπου 4 cm) ιδανικά για Ιαπωνική ψησταριά τύπου Konro, ή για χρήση στο συμβατικό μπάρμπεκιου σας.