ΡΥΖΙ ΓΙΑ ΣΟΥΣΙ ΚΟΣΙΧΙΚΑΡΙ (10ΚΛ)

Ένα σακί 10 κιλών με ρύζι σούσι υψηλής ποιότητας, μεσαίου μεγέθους, ιδανικό για όσους δραστηριοποιούνται στον τομέα της εστίασης, ή και του κετερινγκ.

Οδηγίες προετοιμασίας:
1. Μετρήστε 100 γρ. ρύζι και 110 γρ. νερό
2. Πλύνετε το ρύζι
3. Βυθίστε το στο νερό που έχετε μετρήσει μέχρι το ρύζι να γίνει λευκό
4. Φέρτε το σε βρασμό και σιγοβράστε για 18 λεπτά στη χαμηλότερη φωτιά
5. Αφήστε το να σταθεί για άλλα 5 λεπτά, καλυμμένο με ένα πανί ανάμεσα στο καπάκι