ΧΑΒΙΑΡΙ ROYAL BELUGA

Χαβιάρι Royal Beluga σε σκούρο ατσάλινο γκρι χρώμα, ένα προϊόν που ξεχωρίζει για τη σπανιότητά του και την εξαιρετική κρεμώδη γεύση του. Ο οξύρρυγχος Huso Huso, καθαρόαιμου είδους, είναι ένα από τα μεγαλύτερα μέλη της οικογένειας των οξύρρυγχων και, όταν φτάσει στην ωριμότητα, μπορεί να ζυγίζει πάνω από έναν τόνο στη φύση. Είναι ελαφρώς αλατισμένο (3,5%) και τα αυγά έχουν διάμετρο περίπου 3 mm. Αυτός ο οξύρρυγχος Beluga παράγεται στην Ιταλία.