200 γρ. προβρασμένα ζυμαρικά σιταριού μακράς διαρκείας σε Ιαπωνικό στιλ, πολύ απλά και εύκολα στο μαγείρεμα. Μόλις τα βράσετε μπορείτε να τα προσθέσετε για να φτιάξετε νόστιμα γεύματα stir-fry, ή να τα σερβίρετε σε ζωμό σούπας με γαρνιτούρες όπως φρεσκοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, ψητό κοτόπουλο, γαρίδες tempura, ή τηγανητό tofu. Κατάλληλο και για χορτοφάγους.
