Το καβουρδισμένο σουσάμι με ume (δαμάσκηνο) είναι ένα δημοφιλές Ιαπωνικό καρύκευμα που συχνά αποτελεί μέρος ενός μείγματος φουρικακέ, το οποίο συνδυάζει τη γεύση καρυδιού του καβουρδισμένου σουσαμιού με την πικάντικη, αλμυρή και φρουτώδη γεύση των Ιαπωνικών τουρσί δαμάσκηνων.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Σουσάμι, Αλάτι, Ζάχαρη, Καρύκευματα που προέρχεται από ζύμωση, Σάλτσα Ψαριού, Πάστα Δαμάσκηνου (Ume), Ενισχυτής Γεύσης (μονονάτριο L-γλουταμινικό, δινατριούχο 5’-ριβονουκλεοτίδιο), Μέσο Οξίνισης (κιτρικό οξύ), Χρώμα από κόκκινο ραπανάκι, Άρωμα (perilla).
