Αυτή η σάλτσα αποτελείται από επιλεγμένα φασόλια σόγιας και εκχυλίσματα μανιταριών και έχει μια ιδιαίτερα πικάντικη γεύση. Η ιδιαίτερη γεύση της σάλτσας μανιταριών ταιριάζει πολύ καλά με μαγειρευτά και πιάτα wok με λαχανικά. Επιπλέον, αυτή η σάλτσα έχει υπέροχη γεύση σε μαρινάδες τόφου σε συνδυασμό με τσίλι, τζίντζερ και φρέσκο σκόρδο.
