Το Χιλιάνικο καβούρι (Chilean Snow Crab / Paralomis Granulosa) είναι επίσης γνωστό και ως ψευδές βασιλικό καβούρι, ή και ως μαλακό κόκκινο καβούρι, και είναι ένα είδος βασιλικού καβουριού. Έχει στρογγυλεμένο τριγωνικό σώμα με χοντρά πόδια, κοκκινωπή βάση με λευκές εξογκώματα και βρίσκεται σε βραχώδη υποστρώματα και δάση φυκιών στον νοτιοανατολικό Ειρηνικό και νοτιοδυτικό Ατλαντικό ωκεανό. Αυτή η προβρασμένη ψίχα είναι αρκετά εύχρηστη ώστε να χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σούπες, ζυμαρικά, ή ακόμα και να σερβίρεται σκέτη με λίγο λεμόνι και βούτυρο. Προσφέρουμε αυτό το εκλεκτό και αγνό θαλασσινό έδεσμα σε συσκευασία κενού αέρος των 400 έως 464 γραμμαρίων.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΠΟΨΥΞΗΣ & ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
• Ξεπαγώστε το κατεψυγμένο κρέας καβουριού όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
• Αφού ξεπαγώσει, χρησιμοποιήστε το εντός λίγων ημερών.
