ΣΥΝΑΓΡΙΔΑ ΙΝΔΟΝΗΣΙΑΣ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΔΕΡΜΑ (230ΓΡ)

Η συναγρίδα Ινδονησίας είναι ένα εξαιρετικό ψάρι για το τραπέζι και έχει νόστιμο λευκό κρέας με γλυκιά ήπια γεύση, λεπτή αλλά και διακριτή, ενώ έχει σφιχτή και φολιδωτή υφή. Μαγειρεύεται ιδανικά ως τηγανισμένη, ψημένη στη σχάρα, στο φούρνο, ή ακόμα και στον ατμό. Πωλείται με το δέρμα της και είναι ιδανική για σερβίρισμα με το δέρμα ψημένο, ώστε να αναδεικνύεται το χρώμα του σε αντίθεση με το φολιδωτό, λευκό της κρέας!