Φιλέτα κιτρινοπτέρυγου τόνου σε κομμάτια χωρίς κόκαλα από το σώμα του ψαριού, γνωστά για τη σφιχτή, σαρκώδη υφή τους και το κοκκινωπό-ροζ χρώμα τους, που τα καθιστά ιδανικά για ωμά πιάτα όπως σούσι και σασίμι. Είναι ένα εύχρηστο συστατικό κατάλληλο για ψήσιμο σε φούρνο, στη σχάρα, αλλά και σε σαλάτες, ενώ αποτελεί και μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών και Ω3 λιπαρών οξέων. Τα φιλέτα αυτά διατίθενται ωμά και σε συσκευασία κενού αέρος, όπου και διατηρούν πλήρως την βέλτιστη ποιότητα τους, ιδίως όταν αυτά είναι υπερκατεψυγμένα.
