ΕΠΑΖΟΤΕ (220ΓΡ)

Αποξηραμένο, θρυμματισμένο Επαζότε (Μεξικάνικο ή μοσχοβολιστό κινόα), ένα εξαιρετικά ευπροσάρμοστο μυροβότανο-χορτάρι που χρησιμοποιείται από την εποχή των Μάγια. Παραδοσιακό βότανο στη Μεξικάνικη κουζίνα προστίθεται κυρίως σε πιάτα με όσπρια για τις αντιπρηστικές και αντιαεριογόνες ιδιότητές του. Χρησιμοποιείται επίσης σε πρωτότυπες συνταγές για κεσαντίγιας και άλλα πιάτα, ιδίως αυτά που περιέχουν φασόλια. Λόγω της έντονης γεύσης του να χρησιμοποιείται με μέτρο στα πιάτα σας. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί και ως φαρμακευτικό τσάι.