ΑΣΤΑΚΟΣ ΜΑΥΡΙΤΑΝΙΑΣ ΟΛΟΚΛΗΡΟΣ

Οι αστακοί της Μαυριτανίας, που αλιεύονται συνήθως στον πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ανατολικό-κεντρικό Ατλαντικό (Ζώνη FAO 34) αποτελούνται κυρίως από τον ροζ αστακό των βαθιών υδάτων. Γνωστοί για το γλυκό και τρυφερό κρέας τους και το μεγάλο τους μέγεθος, αποτελούν περιζήτητα εισαγόμενα προϊόντα στις αγορές λιανικής πώλησης πολυτελών προϊόντων και εστίασης παγκοσμίως. Είναι ιδανικοί για τις αγορές λιανικής πώλησης πολυτελών προϊόντων, εστίασης και υψηλής γαστρονομίας.